Torta grega

• DILIÇAAAAAAAAAAAA
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• ingredientes:
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 tomates maduros sem sementes picados
• 100g de queijo fresco em cubos
• 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroços picadas
• 1 cebola grande em rodelas
• 1 pimentão vermelho em tiras
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 12 colheres de sopa de farinha de trigo
• orégano a gosto para polvilhar
• margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo desta receita:

1. bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão, sal, pimenta e a farinha de trigo até ficar homogêneo
2. misture o fermento com uma colher e despeje a massa em uma assadeira retangular de 35cm x 25tcm untada e enfarinhada
3. por cima espalhe o tomate, o queijo fresco, as azeitonas, fatias de cebola e o pimentão
4. polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até crescer e dourer
5. corte em quadrados e sirva

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