Bolo Mousse Sensação

Ingrediente da massa:

1 bolo pão de ló - massa tradicional

Ingredientes da calda do bolo:

¼ de xícara de leite condensado
Meia xícara de água
1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Ingredientes do mousse:

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 envelope de suco instantâneo de morango
1 colher de sopa de essência de morango
1 caixinha de chantilly batido
200 gramas de chocolate

Modo de preparo do mousse:

Misture o creme de leite, o leite condensado, o suco e a essência, por ultimo o chocolate e o chantilly. Misture delicadamente e reserve.

Ingredientes do ganache cremoso:

300 gramas de chocolate
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de leite condensado
2 colheres de sopa de conhaque

Modo de preparo do ganache cremoso:

Derreta o chocolate, misture o creme de leite e o restante dos ingredientes

Mdo de preparo:

Corte o bolo em três partes e regue com a calda
Coque uma camada de ganache e depois a de mousse, assim até terminar
Decore com raspas de chocolate

Katya Michellynne
Culinarista e chocolatier
Blog: doceseculinaria.blogspot.com

 http://www.redetvmais.com.br/culinariamais/receitas.asp?idreceita=1159