Pão de Batata

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Ingredientes:

• 60grs de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 ovos
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• gemas para pincelar

Recheios

Trufado:

• 500g de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite

Queijo:

• 300g de mussarela

Modo de preparo

1. Coloque o fermento biológico e misture o açúcar. Mexendo até amolecer.
2. Acrescente os ovos, o óleo, o sal, o creme de leite, o leite e as batatas.
3. Misture tudo e adicione aos poucos a farinha de trigo até soltar das mãos.
4. Gemas para pincelar.
5. Forno pré-aquecido 180 graus de 25 a 30 minutos