domingo, 8 de julho de 2012
Saladinha árabe para o fim de semana
Tabule:
- 1/2 copo (de requeijão) de trigo
- 3 tomates sem sementes picados
- 1/2 xícara (chá) de hortelã fresca picada
- 1 cebola média picada
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- 1/2 xícara (chá) de azeite extra virgem
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- Vinagre a gosto (mais ou menos 1 colher de sopa)
- 1 colher (chá) de pimenta síria ou tempero árabe
- Sal a gosto
- Alface para acompanhar
Tempero árabe:
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) pimenta preta em pó ou pimenta do reino em
pó
- 1 colher (sopa) de cominho
- 1 colher (café) de páprica picante
- 1 colher (sopa) de cravo em pó
- 1 colher (sopa) de hortelã seca
Modo de fazer:
Deixe o trigo de molho na água com gelo por uma hora. Numa outra
vasilha, misture o tomate, a hortelã, a cebola, salsinha, o azeite, o suco de limão, o vinagre, a pimenta síria
ou o tempero árabe e o sal. Com as mãos esprema o trigo, até
retirar toda a água.
Polvilhe por cima da salada e envolva delicadamente aos
ingredientes. Coloque sobre folhas de alface, feche como se fosse
uma trouxinha e deguste.
Misture todos os ingredientes. Coloque num vidro e tape bem.
Armazene em lugar seco.
Bom apetite!
http://hippieechicks.blogspot.com.br/2010_03_01_archive.html
Postado por
Vovodeixa
às
06:54
Enviar por e-mailPostar no blog!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest
Marcadores:
receitas de blogs vizinhos
Assinar:
Postar comentários (Atom)
0 comentários:
Postar um comentário