Ingredientes
120 g de berinjela grelhada em conserva
500 g de molho de tomate com manjericão
375 g de penne cozido
200 g de ricota fresca
Modo de preparo
Em uma panela, adicione a berinjela ao molho e deixe ferver por dez minutos. Como a porção serve quatro pessoas, divida o penne em quatro tigelas e cubra com o molho e a ricota.
http://gnt.globo.com/receitas/Receita-de-macarrao-com-ricota-e-berinjela.shtml
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