INGREDIENTES
Massa
50g de fermento para pão
01 colher (sobremesa) de sal
01 copo (tipo requeijão) de leite
200g de margarina
½ quilo de batata inglesa cozida
03 ovos
01 quilo de farinha de trigo (aproximadamente)
50g de fermento para pão
01 colher (sobremesa) de sal
01 copo (tipo requeijão) de leite
200g de margarina
½ quilo de batata inglesa cozida
03 ovos
01 quilo de farinha de trigo (aproximadamente)
MODO DE FAZER
Em uma vasilha, coloque o fermento esfarelado.
Junte o sal e misture até obter um liquido. Adicione o leite morno e mexa. Reserve.
Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina, a batata cozida e passada pelo espremedor, os ovos levemente batidos e o fermento reservado.
Misture com as mãos até obter uma massa homogênea (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).
Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
Sobre uma superfície enfarinhada, abra porções da massa com auxilio das mãos.
Feche (como uma bolinha). Coloque em uma assadeira, untada e polvilhada.
Pincele com gema de ovo e deixe crescer.
Leve ao forno médio por 15 a 20 minutos, colocar em fogo alto até dourar (cerca de 10 minutos)
Junte o sal e misture até obter um liquido. Adicione o leite morno e mexa. Reserve.
Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina, a batata cozida e passada pelo espremedor, os ovos levemente batidos e o fermento reservado.
Misture com as mãos até obter uma massa homogênea (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).
Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
Sobre uma superfície enfarinhada, abra porções da massa com auxilio das mãos.
Feche (como uma bolinha). Coloque em uma assadeira, untada e polvilhada.
Pincele com gema de ovo e deixe crescer.
Leve ao forno médio por 15 a 20 minutos, colocar em fogo alto até dourar (cerca de 10 minutos)
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http://www.iflog.com.br/mulherespecial/foto/272167
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