Rosquinha frita

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Farinha de trigo até o ponto de enrolar
• 3 xícaras (chá) de óleo para fritura
  Modo de Fazer:
  Bata com batedor de arame ou batedeira elétrica o leite condensado e os ovos, por cerca de 10 minutos.
  Acrescente o fermento peneirado e misture a farinha de trigo, aos poucos, amassando até que não grude nas mãos.
  Aqueça o óleo numa frigideira.
  Dê o formato de rosquinha e frite em seguida, em óleo não muito quente. Deixe dourar por igual e coloque as rosquinhas num prato forrado com papel absorvente.
  Passe as rosquinhas por açúcar refinado por uma mistura de açúcar e canela. 
  Rendimento: 100 rosquinhas
  http://www.portaltere.com/recrosquinhafrita.htm