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Carne de panela diferente
- Ingredientes:
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- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média picada
- 700 g de coxão duro cortado em bifes
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 ½ colher (chá) de ajinomoto (6 g)
- 1 tomate
- ½ pimentão verde
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 3 xícaras (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Modo de Fazer:
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer
- Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem
- Acrescente a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar de cor
- Adicione o sal, o ajinomoto, o tomate, o pimentão, o extrato de tomate e a água, e deixe cozinhar por 30 minutos após o início da fervura
- Retire do fogo e espere a pressão ceder
- Junte a salsa, misture e sirva em seguida
- Fonte:http://www.brasilvitrine.com/ilheus/guia+comercial+ilheus+loja+virtual+bahia+conceito+executivo.php?n_id=2854&u=0\
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