Ingredientes: 1 kg de bacalhau sem sal e desfiado 400 gramas de requeijão cremoso 1 lata de creme de leite ½ colher de sobremesa de sal 1 colher de sopa de caldo de camarão 1 litro de leite 3 colheres de sopa de amido de milho 50 gramas de queijo parmesão ralado 50 gramas de azeitonas pretas 500 gramas de batatas cozidas e cortadas em rodelas Modo de preparo: Junte o requeijão, o creme de leite, o sal e o caldo de camarão em uma panela Deixe ferver até derreter Acrescente o leite e deixe ferver Adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de leite Coloque o bacalhau, as batatas e as azeitonas em um refratário Jogue o creme por cima Polvilhe queijo parmesão ralado Leve ao forno para gratinar Nilza Teodoro
culinarista | 
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