BOLO BOMBA

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xicara de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento 1 pitada de sal

Creme:

• 1 copo de leite
• 2 colheres bem cheias de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de cacau em pó

Modo de preparo:

Creme:

Misture todos os ingredientes do creme e leve ao fogo brando até engrossar, tampe e deixe esfriar.

Massa:

Numa tigela, misture as gemas com a margarina e o açúcar até que fique um creme macio e esbranquiçado, misture os outros e ingrediente e por último as claras em neve. Unte uma forma de furo no meio despeje a massa, em seguida o creme. Leve para assar em forno médio por aproximadamente 45 minutos. O creme desce enquanto assa.

Fonte:http://www.temperoesabor.com.br/home/show/id/227