Ingredientes:
1/2 litro de leite +-
100 gramas de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
noz moscada moída
50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Derreta a margarina coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa rapidamente, depois vá colocando o leite quente aos poucos e continue mexendo pra não embolar. Acrescente noz moscada moída a gosto e cozinhe, sempre mexendo, por uns 5 minutos e deslique. Coloque o queijo e mexa bem. Utilize imediatamente. Este molho pode ser usado para qualquer tipo de massa.
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