Ingredientes:
-4 postas médias de salmão
- 4 colheres (sopa) de azeite de Oliva
-sal a gosto
-suco de 2 limões
-polpa de 4 maracujás
-1 ½ xícara de suco de laranja
-8 colheres (sopa) maionese para o molho
-2 colheres (sopa) de suco de limão
-uma pitada de açúcar
Ingredientes:
Tempere as postas de salmão com uma colher (sopa) de azeite, suco de um limão sal a gosto. Grelha-as por 10 minutos, em uma frigideira, com três colheres (sopa) de azeite até o peixe dourar dos dois lados. Retire do fogo e reserve. Bata no liquidificador a polpa dos maracujás e o suco de laranja. Coe o suco e acrescente a maionese, mexendo até obter uma mistura homogênea. Adicione duas colheres (sopa) de suco de limão, o açúcar e o sal, misture bem. Arrume o peixe nos pratos e cubra com um pouco do molho. Decore com sementes de maracujá e fatias de laranjas. Sirva a seguir.
Fonte:http://www.sabornamesa.com.br/
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