Ingredientes:
-6 maçãs
-6 palitos para churrasco
-300g de açúcar
-2 colheres (sopa) de karo
-2 colheres (sopa) de vinagre branco
-1 xícara (chá) de água
-1 colher (chá) de corante comestível vermelho
Preparo:
Lave bem e limpe as maçãs e espete-as com os palitos. Em uma panela, junte o açúcar, a água, o karo e 1 colher de vinagre. Mexa e leve ao fogo. Ferva até a calda dourar e ficar em ponto de fio. Em uma xícara (café), dissolva o corante vermelho nas duas colheres de vinagre branco. Apague o fogo da calda e despeje a mistura de corante. Rapidamente, passe as maçãs na calda quente, banhando-as por inteiro. Em uma superfície bem seca, untada com manteiga, coloque as maçãs para secar por 1 hora.
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