Cardápio especial para quem tem colesterol alto

A nutricionista Fernanda Scheer, especialista em Nutrição Funcional e Desintoxicação, fez um cardápio especial com sugestões do café da manhã à ceia, contendo alimentos com baixíssimo teor de colesterol. Detalhe: a dieta não dispensa a medicação. Veja abaixo.

Café da manhã:

- 1 xícara de café com leite de soja

- 1 fatia de pão integral com 2 col. de sopa de cottage

- 1 fatia de melão

Lanche da manhã:

- 1 iogurte desnatado com 2 col. de sopa de abacate e 1 col. de sopa de farelo de aveia

- 1 xícara de chá branco

Almoço:

- Salada crua à vontade, priorizando vegetais verde escuros

- 1 col. de azeite de oliva extravirgem para temperar

- 3 col. de sopa de berinjela cozida

- 3 col. de sopa de arroz integral

- 3 col. de sopa de feijão

- 1 filé de frango grelhado

Sobremesa: 1 maçã

Lanche da tarde:

- 1 copo de vitamina feito com leite de soja, banana e 1 col. de sopa de farinha de linhaça dourada + 1 col. de sopa de farelo de aveia

- 1 xícara de chá branco

Jantar:

- Salada crua com azeite de oliva extravirgem

- 2 col. de sopa de couve refogada

- 2 col. de sopa de quinua em grãos cozida

- 1 filé de peixe branco assado com alho e cebola

Ceia:

- 1 punhado mix de castanhas: castanha do Pará, nozes, amêndoas

Fonte:

http://entretenimento.r7.com/ da uma passadinha por lá é muito bom....