Bolo de Coca-Cola

Ingredientes desta receita:

Massa:

• 5 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de coca-cola
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida de lata de leite (use a lata vazia do leite condensado para medir)
• 200ml de leite de coco
• 100g de coco ralado

Modo de preparo desta receita:

Massa:

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos o fermento e as claras) até obter uma mistura homogênea.
2. Misture delicadamente o fermento e as claras batidas em neve.
3. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia limpo ( cerca de 35 minutos)
4. Retire do forno, aguarde esfriar para desenformar e, em seguida, regue com a cobertura preparada e polvilhe com coco ralado

Cobertura:

1. Bata o leite condensado, o leite e o leite de coco no liquidificador por cerca de 2 minutos
2. Despeje sobre a massa e sirva
3. fonte receitasdefamilia