Antepasto de alho-poró

Antepasto de alho-poró
Ingredientes
- Alho-poró fatiado (eu usei três, com a parte verde também)
- 1 cebola fatiada
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de alho torrado
- Pimenta calabresa a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer
Numa frigideira grande e antiaderente, refogue a cebola e o alho-poró no azeite. Mexa rapidinho e tampe por uns minutos. Tire a tampa e junte o alho torrado, a pimenta calabresa, o sal e pimenta do reino. Mexa outra vez e deixe mais um pouquinho no fogo para que os temperos se agreguem. Pronto. Espere esfriar e sirva
Perfeito para acompanhar torradas ou pão bengalinha ou filãozinho
fonte:docecasinha