Bolo de batata com molho à bolonhesa
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de batata cozida e amassada (cerca de quatro batatas médias)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 3 ovos batidos
- sal e pimenta do reino
- queijo muçarela ralado
Modo de fazer
Junte todos os ingredientes e misture muito bem. Amasse com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea. Forre o fundo de uma fôrma refratária untada com a massa. Espalhe o molho à bolonhesa e, por cima, queijo muçarela ralado. Leve ao forno até a massa ficar dourada.
fonte:docecasinha
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