sábado, 11 de setembro de 2010
Bisteca acebolada com farofa de banana
Bisteca acebolada com farofa de banana
Ingredientes
Bisteca:
4 Bisteca Suína Frimesa grandes
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de óleo
1 limão
Sal a gosto
Molho acebolado:
1 cebola em rodelas
2 tomates picados
Cheiro verde picado
Farofa de banana:
1 cebola picada
4 bananas maduras e firmes, cortadas em rodelas
2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
Sal a gosto
Modo de Preparo
Tempere as bistecas com sal, suco de limão e alho. Reserve. Em uma frigideira, frite a carne no óleo e reserve aquecida. Junte e frite rapidamente as cebolas, os tomates e o cheiro verde. Prove o sal e reserve. Prepare a farofa na mesma frigideira. Doure a cebola, junte as bananas, deixando fritar um pouco, e por último, acrescente a farinha de mandioca. Mexa até dourar e prove o sal. Sirva as bistecas com o molho acebolado por cima e a farofa de banana a parte.
fonte:frimesa
Postado por
Vovodeixa
às
10:02
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carnes
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