Musse de menta

Musse de menta

Ingredientes da mousse:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• xícara de chá de licor de menta
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada conforme as instruções do fabricante)
• de xícara de chá de água . 6 claras em neve (batidas com 3 colheres de sopa de açúcar)

Preparo:

Bater todos os ingredientes no liqüidificador, menos as claras. Depois, em uma vasilha misturar o creme às claras delicadamente. Colocar para gelar durante no mínimo 4 horas em tacinhas ou refratário.

Ingredientes da calda:

• 1 lata de creme de leite
• 200 gr de chocolate meio amargo
• 3 colheres de sopa de licor de menta

Preparo:

Colocar o creme de leite em um refratário, adicionar o chocolate picado e colocar no microondas durante um minuto. Depois misturar delicadamente e acrescentar o licor.


fonte:diario do vale