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segunda-feira, 5 de julho de 2010

Molho Barbecue



É coisa de americano mas vai bem com uma saborosa costela. Para quem gosta de um sabor agridoce, é uma excelente pedida.

Ingredientes:

* 2 colheres (sopa) de óleo
* 1/2 cebola ralada
* 1/2 xícara (chá) de vinagre
* 1/2 xícara (chá) de catchup
* 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
* 3 colheres (sopa) de açucar mascavo

Como fazer

Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola. Coloque a pimenta e o vinague, abaixe e fogo quando encorpar junte o catchup e o açucar mascavo. Deixe ferver e desligue. Ele deve ser usado frio.

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