Suco turbinado
Ingredientes:
2 cenouras
2 fatias grossas de abacaxi
1 pedaço de 5 cm de gengibre
300 ml de suco de laranja
1 colher (sopa) de mel
4 pedras de gelo
Modo de Preparo:
Descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Coloque no liquidificador e acrescente o mel, o abacaxi picado e o gengibre também picado.
Coloque o suco de laranja e as pedras de gelo. Bata bem. Coe e sirva.
Suco fresh
Ingredientes:
açúcar a gosto
6 pedras de gelo
1/2 abacaxi abacaxi descascado
Suco de 1 limão 10 folhas grandes de hortelã
1/2 xícara de água gelada
Modo de Preparo:
Corte o abacaxi em cubos, coloque no liquidificador e acrescente os ingredientes restantes. Bata até obter uma mistura bem homogênea. Sirva.
Suco de verão
Ingredientes:
2 cenouras médias
400 ml de suco de mangausos
800 ml de suco de laranja
4 colheres (sopa) de farelo de aveia
Modo de Preparo:
Pique 2 cenouras médias limpas e descascadas e coloque no liquidificador. Junte 400 ml de suco de manga e bata por 1 minuto, ou até ficar homogêneo. Espalhe a mistura em uma fôrma e leve ao congelador por 3 horas; ou até congelar.
Em seguida, retire a mistura, raspe com a ajuda de uma colher e distribua em 4 copos. À parte, bata bem no liquidificador 800 ml de suco de laranja com 4 colheres (sopa) de farelo de aveia. Despeje nos copos e, se preferir, decore com a cenoura ralada,
Fonte :chefe Itamar!!!
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