½ quilo de cebolas em rodelas não muito finas,
1 latinha de cerveja pequena clara
1 tablete de caldo de galinha,
150 gramas de farinha de trigo,200 ml de leite,
3 ovos
Desfazer as rodelas de cebola em anéis.
Colocar numa tijela com o leite e deixar de molho por ½ hora. Bater no liquidificador os outros ingredientes, formando um creme.
Passar os anéis de cebola nesse creme e fritar em bastante óleo bem quente. Colocar numa travessa com papel absorvente e polvilhar um pouco de sal.
Conheço alguem que adora
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