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quinta-feira, 24 de setembro de 2009

Cajúzinho!!!

400g de leite condensado,
150g de amendoim picado moído,
40 amendoins inteiros para decorar.
Açúcar cristal a gosto para decorar. Forminhas de papel.
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até a massa soltar da panela. Deixe esfriar, enrole no formato de ‘cajuzinho’, passe no açúcar cristal e coloque na forminha de papel.
Decore com um amendoim cada docinho.Pode-se substituir o amendoim por castanha de caju. Nesse caso, utiliza-se metade da castanha para decorar cada docinho.

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