Bolo de fubá com ricota

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de ricota
• 1 pacote de coco ralado (50g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• MODO DE PREPARO

  1. Bata tudo, menos o fermento, no liquidificador
  2. Adicione o fermento e misture bem
  3. Despeje em assadeira média untada e polvilhada de farinha de trigo
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido e quente por 1 hora e 10 minutos
  5. http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1206-bolo-de-fuba-com-ricota.html