bolo pudim delícia

INGREDIENTES

• 2 unidades de ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite morno
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó

PASSO A PASSO

1. PUDIM:
   1 lata de leite condensado
   1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
   4 ovos
   1 colher de sopa de coco ralado.
2. Calda:
   1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3. Para a calda, em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até virar um caramelo dourado.
   Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e reserve.
   No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate. Coloque em uma tigela essa mistura, incorpore com a farinha, o fermento e despeje na fôrma caramelizada. 
   Agora o pudim:
   Lave o copo do liquidificador e bata todos os ingredientes do pudim até ficar homogeneo.
   Despeje delicadamente sobre a massa do bolo.
   Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. 
   Deixe esfriar e desenforme. Sirva em temperatura ambiente.
4. http://www.receitaculo.com/receita/9025/