Tabule

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INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de TRIGO PARA KIBE HIKARI;
• 1 cebola grande picada bem pequenina;
• 2 pepinos tradicionais, retirar parte das sementes, picar miúdo;
• 1 dente de alho, médio, picado minúsculo;
• 8 folhas de hortelã picadinhas;
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde bem picado;
• Suco de 2 limões médios;
• 3 pitadas de PIMENTA DO REINO EM PÓ HIKARI;
• 1 pitada de CANELA EM PÓ HIKARI;
• 1/4 xícara (chá) de azeite;
• Sal à gosto.

MODO DE PREPARO

Lave o trigo e deixe de molho por 30 minutos, não mais. Escorra em peneira e esprema-o com as mãos até que fique bem sequinho. Adicione os demais ingredientes da salada e tempero. Misture bem. Cubra com plástico filme e leve à geladeira. Se preferir pode servir com uma travessa maior por baixo, com gelo picado.

http://www.hikari.com.br/receitas_base_salgado07.html