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quinta-feira, 3 de novembro de 2011

  • Receita de pizza caseira
  • ingredientes
  • 1 Kg de farinha de trig0
  • 30 g de fermento biológico
  • 3 xícaras de água morna
  • 3/4 xícara de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)
  • Modo de Fazer:
    1. Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna
    2. Junte um pouco de farinha e o óleo
    3. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos
    4. Deixe crescer por 30 minutos
    5. Abra os discos e pincele o molho
    6. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos
    7. Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar
    8. http://tudogostoso.uol.com.br/receita/324-massa-de-pizza.html

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