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segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Lasanha de Frango Com Presunto



Ingredientes


  • 1 quilo de peito de frango
  • 1/2 cebola da pequena
  • 1 pedaço pequeno de pimentão
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de Maionese
  • 2 colheres de sopa de Catchup
  • 1 tablete de frango
  • 1 pouco de cheiro verde (coentro)
  • 1 lata de milho e ervilha juntos
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 garrafa da pequena de leite de coco
  • 300g de presunto e queijo mussarela
  • macarrão para lasanha


Modo de Preparo


Cozinhar primeiro o peito de frango do seu jeito e com o tablete
de frango e deixar um pouco do caldo ao final do cozimento. 


Depois de cozido, desfiar o frango. No liquidificador juntar o
leite, a cebola, o pimentão, a  Maionese, o Catchup , a farinha de
trigo, o cheiro verde (coentro) e o caldo que sobrou do cozido.
Bata até ficar um creme grosso. 


Despeje esse creme em uma panela e deixe ferver, depois coloque o
frango já desfiado, a meia garrafa de leite de coco, e depois o
milho e a ervilha e logo após o creme de leite, deixe ferver por
uns dez minutos e pronto já esta feito o recheio. 


Cozinhe um pouco da metade do pacote de macarrão. Para montar a
lasanha coloque primeiro o macarrão no fundo de um refratário
grande e quadrado, depois coloque o recheio de frango, logo após
outra camada de macarrão, depois uma camada de presunto, depois
outra camada de macarrão e por fim uma camada de queijo. Coloque
no forno e deixe ate derreter o queijo. 

Pronto esta feita a minha lasanha.



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