Creme de Alho e Molho Aerado Al Limone

ingredientes:


Creme de Alho

• suco de 1 limão
• 4 dentes de alho descascados e sem o miolo
• 1 copo (tipo americano) de leite gelado
• sal a gosto
• 300 ml de óleo de soja ou canola

Molho Aerado Al Limone

• 1 caixinha de creme de leite
• suco de 2 limões
• Creme de Alho
• 1°- Num liquidificador coloque o suco de 1 limão, 4 dentes de alho descascados e sem o miolo, 1 copo (tipo americano) de leite gelado, sal a gosto e bata bem.
• 2°- Com o liquidificador ainda ligado vá adicionando 300 ml de óleo AOS POUCOS E EM FIO. Assim que a mistura mudar de textura e ficar cremosa (+/- 5 minutos), desligue o liquidificador e leve para gelar.
• DICA: Sirva para acompanhar salada, como molho de macarrão ou passe um pouco em torradas de pão italiano.
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• Molho Aerado Al Limone
• 1° - Em uma tigela coloque 1 caixinha de creme de leite, suco de 2 limões, sal e pimenta do reino branca moída a gosto e com um batedor de arame ou mixer, bata bem até espumar.
• Sirva acompanhando: macarrão cozido al dente, peixe gralhado, salada de folhas.
• http://www.receitas.com/maisvoce/creme-de-alho-e-molho-aerado-al-limone-4e37ef5a95b5d036bc008d3d?ts=1312288735