Torta de Goiaba e Banana

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• Ingredientes:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 4 gemas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (chá) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 claras
• 2 bananas nanicas cortadas em rodelas
• 3 goiabas vermelhas cortadas em rodelas
• PREPARO:
• Na batedeira, bata 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de manteiga e 4 gemas.
• Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 3 colheres (chá) de fermento químico em pó e 1 pitada de sal.
• Junte 1/2 xícara (chá) de leite aos poucos e bata por mais 2 min.
• Bata 4 claras em neve e misture à massa com cuidado.
• Transfira metade da massa para uma assadeira (com 30 cm x 20 cm), untada e enfarinhada e cubra com rodelas de 2 bananas nanicas e metade das rodelas de 3 goiabas vermelhas.
• Por cima, disponha o restante da massa.
• Arrume as rodelas de goiaba e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 40 min até dourar.
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