- 500 g de batatinhas pequenas cozidas com água e sal
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 1 xícara e 1/2 de azeite
- 2 xícaras e 1/2 de vinagre
- 1 colher (sobremesa) de sal
- Salsinha e pimenta a gosto
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as batatas
Bata até ficar homogêneo
Coloque o molho numa vasilha apropriada e adicione as batatinhas
Deixe tomar gosto por 12 horas no mínimo antes de servir
Sirva numa vasilha grande ou individual
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