Delícias crocantes

Delícias crocantes

O destaque desta semana são as comidinhas crocantes, sejam petiscos, prato principal ou sobremesa. Tem croquete de bacalhau, da Casa do Alemão, torta de doce de leite coberta de amendoins, da Lecadô, e o camarão à milanesa, do Vovô Genaro. Confira a receita desse último:

Camarão à milanesa
Ingredientes:
8 camarões VG;
2 ovos;
farinha de trigo (quantidade suficiente para empanar os camarões);
1/2 xícara de óleo;
sal, limão e alho a gosto


Maneira de fazer:
Limpe os camarões, deixando-os inteiros. Tempere com sal, limão e alho.
Passe os camarões nos ovos batidos e, depois, na farinha.
Frite-os em óleo bem quente.

fonte:http://oglobo.globo.com