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sábado, 4 de setembro de 2010

TORTA SALGADA DELICIOSA



Ingredientes:

Massa:

3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de leite morno
1 envelope de fermix (ou qualquer outro fermento instantâneo)
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 xícara (chá) de óleo
5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

2 peitos de frango sem pele cozidos e temperados a gosto (e desfiado ou processado grosseiramente para que fique pedaços)
1 lata de ervilha
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 lata de molho de tomate pronto
1 copo de requeijão cremoso


Modo de fazer:

Bata muito bem todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha de trigo. Pare de bater, coloque numa vasilha e acrescente a farinha de trigo misturando com uma colher. A massa fica meio mole. Unte com óleo uma fôrma desmontável grande e polvilhe farinha de trigo. Coloque a maior parte da massa, misture os ingredientes do recheio e coloque por cima da massa. Coloque o restante da massa. Deixe descansar 15 minutos e leve ao forno médio até assar. Desenforme e sirva ainda quente.


OBS: Se desejar pode colocar mais um pouco de molho de tomate por cima da torta, acrescentar uma camada de queijo mussarela e salpicar orégano por cima.

Fonte:www.fotolist.com.br/

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