Ingredientes:
1 1/2 Copo de farinha de trigo para Kibe
3 Copos carne moída
1 Cebola grande ralada
5 Tomates
1 Colher (sopa) de maizena
1 Colher (sopa) de margarina
1 Ovo
1 Xícara (café) de óleo
Presunto e mussarela para recheio
Modo de Preparo:
Deixar o trigo de molho durante 2 horas misture todos os ingredientes e amasse bem. Coloque na assadeira untada. Recheie com presunto e mussarela, corte em quadradinhos. Faça um furo em cada quadradinho. Coloque óleo de oliva, leve para assar.
fonte:Antonia Oliveira R. Rufato
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