Pudim de Padaria

ingredientes:

-1 litro de leite;
-1 quilo de açucar refinado;
-6 ovos;
-50 gr de queijo ralado;
-1 pacote de coco ralado;
-1 colher de sopa de manteiga;
-200 gr de farinha de trigo (aproximadamente 3 xícaras);
Como fazer:
Reserve 8 colheres de sopa de açucar (do total de 1 quilo).
Bata o restante no liquidificador.
Leve para assar em banho maria, em uma forma de pudim já caramelizada.
Para caramelizar: coloque as 8 colheres de açucar reservada direto na forma, leve ao fogo baixo até derreter

Fonte:frango com banana