Receita de Pudim de Leite é escolhida em mais uma etapa de A Chef do Bairro

http://entretenimento.r7.com/hoje-em-dia/noticias/receita-de-pudim-de-leite-esta-na-final-de-a-chef-do-bairro-20120402.html

Receita:
Para calda
4-colheres  de (sopa)bem cheia de açucar
4-colheres de (sopa)de água
Mexa bem numa panelinha antes de levar ao fogo
Depois de bem mexido ,leve ao fogo baixo até atingir o ponto de guaraná escurinho.
Cuidado não mexa com a colher e cuidado para não queimar a calda fique de olho ok.
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Agora vamos ao preparo do pudim:

Em primeiro lugar,peneire os 3 ovos e coloque no liquidificador em seguida 600 ml de água que da mais ou menos (3 copos de requeijão vazio).
Coloque 2 copos de requeijão de açucar e 2 copos de requeijão de leite em pó.
Bata bem  de 5 a 8 minutos,Depois desse tempo desligue o liquidificador e acrescente (100 gramas de coco seco ralado)E bata rapidamente só para misturar.
Obs: No video ela não fala a  quantidade de coco ,mas eu já fiz e coloquei 100 gramas de coco seco normal e 50 de flococo ficou divino.bjs.
Lembre-se leve em banho- maria com algumas gotas de vinagre para forma não ficar preta deixe lá por mais ou menos de 25 a 30 minutos até ficar douradinho.
Espero ter ajudado....