INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
2 latas (medidas) de leite
1 gema de ovo
1 colher de sopa de amido de milho (maizena)
Forma caramelizada
MODO DE PREPARO:
Misture tudo e coloque no fogo.
Vá mexendo até engrossar.
Quando engrossar, coloque na forma e, depois de frio, coloque na geladeira.
Obs: forma caramelizada:
3 colheres (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa) da água.
Coloque direto na forma(alumínio), e ligue o fogo, mexa com delicadeza até dourar.
Cuidado porque o açúcar caramelado alcança temperaturas altas e não toque na forma ou assadeira!
Use luva de proteção, das que usamos para tirar assadeiras do forno!
Esta receita fica muito boa, e você pode escolher se quer o pudim meio mole, ou mais engrossado.
Estas receitas são ótimas, todas testadas e quando nós testarmos mais receitas simples, porém gostosas, colocaremos aqui.
Pode experimentar sem medo, pois são boas mesmo!
http://www.eduardo.pro.br/receitaspraticas3.html#3
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