Ingredientes:
2 ovos
1 x.(chá) leite
2 tabletes de fermento fresco (30gr.)
1 pitada de sal
3 c.(sopa) açúcar
2 c.(sopa) de azeite
3¹/2 x.farinha de trigo
Modo de Preparo:
Dissolva o fermento no açúcar, adicione os ovos, o azeite e o leite, junte um pouco de farinha, acrescente o sal e vá adicionando farinh aos poucos até dar ponto. Deixe descansar, por mais ou menos 40 minutos ou até dobrar de volume. Abra a massa e recheie, pincele com gema e azeite, deixe descansar mais 30 minutos. Leve para em forno pré-aquecido à 200°c.
Recheio:
Presunto
Mussarela
Tomate
Orégano
Requeijão cremoso
Recheio Doce: (Creme de Confeiteiro)
1/2 litro de leite
4 gemas
3 c.(sopa) maisena
essência de baunilha à gosto
Modo de Preparo:
Leve ao fogo ( exceto a baunilha), até engrossar. Retire do fogo e acrescente a baunilha e espere esfriar para usar.
fonte:dia a dia
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