Ingredientes:
200 gramas de chocolate ao leite
100 gramas de chocolate branco
½ xícara de chá de creme de leite
½ xícara de chá de ameixas pretas picadas
1 pacote de biscoito wafer sabor de chocolate
2 colheres de sopa de licor de cassis ou conhaque
1 xícara de chá de chantilly batido
Raspas de chocolates
Wafer picado grosseiramente ou filigramas de chocolate
Modo de Preparo:
Numa panela de banho maria, derreta os dois tipos de chocolates
Coloque o creme de leite
Misture delicadamente
Transfira a mistura para um pirex
Acrescente as ameixas picadas, os biscoitos triturados e o licor de cassis
Adicione o chantilly
Mexa delicadamente
Coloque as trufas nos copinhos
Faça a decoração
Leve para geladeira
Eliane Santos
Cake Designer
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