Bolo de Frutas em Calda

Bolo de Frutas em Calda Ingredientes do Pão-de-ló:6 ovos 2 xícaras e 1/2 de chá de açúcar peneirado 1 colher de sopa de essência de baunilha 4 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada 1 colher de sopa de fermento em pó 2 xícaras de chá de água fervente Ingredientes do recheio:Frutas em calda picadas e escorridas: pêssego,abacaxi,cerejas e ameixas Ingredientes Creme Tropical:1 litro de leite 400 gramas de creme mestre ou 3 caixinhas de flan sabor baunilha 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite Ingredientes para Calda:600 ml de leite 1/2 garrafa de leite de coco 10 colheres de sopa de açúcar Modo de Preparo:Leve ao fogo em uma panela, 750 ml do leite e o leite condensado Deixe ferver Enquanto isso, dissolva o creme mestre ou o flan nos 250 ml restantes de leite (se preferir bata no liquidificador) Ao levantar fervura, despeje esta mistura Mexa até engrossar Deixa esfriar Misture o creme de leite Montagem:Corte o bolo em 3 partes Monte-o no aro ou na própria forma forrada com papel filme ou plástico comum Regue cada uma das camadas com a calda Espalhe o creme e as frutas picadas Repita a operação Leve a geladeira por no mínimo 2 horas Desenforme e decore       Jackeline Feijó Cake designer Telefone: 4476-7252 E-mail: jack-feijo@hotmail.com fonte:http://www.redetvmais.com.br/culinariamais/receitas.asp?idreceita=1065