Sorvete de brigadeiro

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• Ingredientes:
• 500 gramas de chocolate ao leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de chocolate em pó
• 2 xícaras de chocolate granulado
• 4 claras em neve
• Preparo:
• Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, em fogo baixo, mexa até chegar ao ponto de um brigadeiro e reserve. Em outra panela derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite e o chocolate granulado. Misture ao brigadeiro reservado. Por último acrescente as claras em neve mexendo delicadamente. Leve ao freezer por 4 horas ou até o momento de servir
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