1 filé grosso de frango muuuuito desfiado
1/2 xic de azeite
1 cebola pequena
1 caixa de 500g de polpa de tomate
2 tabletes de caldo de galinha
1 vidro palmito
1 lata de milho
10 azeitonas verdes
1 xic de salsa
400gr farinha de milho
3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
Gosto de picar tudo bem pequenininho, pois coloco nas forminhas de empada.
refoga a cebola, junte o restante dos ingredientes menos a farinha. ferva um pouco e vá misturando as farinhas juntas aos poucos peneirando e mexendo sempre.
fonte:http://www.flickr.com/(Espaço receber Adi)
enforme em forminhas de empada untada com óleo. ainda vai ficar um pouco mole, mas qdo esfriar ela endurece. deixe esfriando na própria geladeira. para desenformar bata as laterais (qto mais bem untada, melhor par desenformar)
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