Chantilly de Chocolate
Ingredientes:
200 gramas de creme de leite fresco
2 colheres (de sopa) de açúcar
4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo:
O creme deve estar bem gelado antes de começar a bater.
Bata o creme e o açúcar juntos e tire da batedeira antes de atingir o ponto de chantilly. Acrescente o chocolate em pó, misturando com um batedor de arame até ficar da consistência desejada.
Dica:
Quando o creme atingir o ponto de chantilly, pare de bater. Se bater demais vira manteiga.
fonte:amordemae
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